Nur wenige Schritte abseits der Basler Messe, gefühlt aber meilenweit entfernt vom Glamour der Artmesse, befindet sich das Goldene Fass. Ein Eckhaus mitten im kleinbürgerlichen Milieu von Kleinbasel, teils von Efeu bewachsen, teils mit Graffiti besprayt. Wer in Basel gut essen will, kehrt hier ein. Dort trifft man ältere Stammgäste, junge Szeneleute und Klientel aus dem Kleinbasel. Chefkoch Gilbert Engelhard kocht marktfrisch und bäckt das Brot selber. Nach dem Essen wechselt man in die Fassbar, die hippste Bar in Basel.
Gilbert Engelhard
